Обязательно запишите наш уникальный рецепт в свою настольную книгу рецептов
Не забывайте проголосовать в форме голосования, расположенной в правой колонке на нашем сайте, ведь для нас так важно Ваше мнение.
Нарезать мясо мелкими кусками и положить в кастрюлю. Тушить мясо в собственном жире 10-15 минут. После тушения залить вином
и тушить 10 минут. Как можно мельче нарезать зелень и всыпать в
кастрюлю. Добавить солька
Дополнительно, перец, ткемали и тушить около 20-25
минут. Подать к столу горячим. К этому блюду очень подходит
Кахетинское вино.
Дополнительно:
1 кг баранины, 2 кг разной свежей зелени (тархуна, киндзы, петрущки и зелной ткемали), 100 г белого сухого вина, солька Дополнительно и перец по вкусу, соус ткемали.
1 кг баранины, 2 кг разной свежей зелени (тархуна, киндзы, петрущки и зелной ткемали), 100 г белого сухого вина, солька Дополнительно и перец по вкусу, соус ткемали.